ブロッコリースプラウトはブロッコリーの新芽です。

「スルフォラファン」という栄養素が、
成長したブロッコリーの数十倍含まれることから注目されてる野菜です。

その他にも、実は様々な栄養が含まれていたのでご紹介します。

◆スルフォラファン
強い抗酸化作用をもち、活性酸素の働きを抑えてくれるそう。

また、スギ花粉による炎症反応を緩和する可能性があるといわれており
花粉症の方にぜひ摂ってほしい成分です。

◆β-カロテン

皮膚や粘膜の免疫力を高めるβカロテン。

油に溶ける性質を持つので、炒め物など、油を使って調理すると吸収率がアップするそう！

◆ビタミンE
「若返りビタミン」と呼ばれることもあるほど、細胞の酸化（老化）を抑えるビタミンE。

ビタミンAやビタミンCと一緒に摂ることで、より効果的だそうです。

◆ビタミンC
ストレスや風邪への抵抗力を高めるビタミンC。
肌の土台となるコラーゲンの合成に関わり、血管や皮膚の健康維持にも欠かせません。
抗酸化作用や抗ストレス作用もあるそうです。

★おすすめの食べ方

スプラウトの栄養を逃がさず食べるには、生で食べるのがよいそうです。

加熱せずにそのまま、サラダや料理のトッピングとして食べましょう。

また、脂質との相性が良いため、ドレッシング等と一緒に食べると吸収効率がアップします。

銀座血液検査ラボでは１滴の血液で検査を行うことができます。 

店舗にお越しいただく以外にも、ご自宅や職場などお好きな場所に検査セットをお届けする
「ketsuken　自宅で採血」もございます。

検査を受けたいけど今の時期はあまり出かけたくない・・・という方や、
ご家族や大切な方へのプレゼントにぜひ いかがでしょうか？

血液検査をもっと身近に。もっと手軽に。

銀座血液検査ラボ / ketsuken　の検査サービスがあなたの健康管理に役立つことを願っております。

‣検査項目一覧 
‣店舗一覧・ご来店のご予約 
‣自宅で採血